INGREDIENTES:.... 2 doradas
.... 1 paquete de sal gorda 2,5 kg
.... Para la salsa tártara:
........ 2 huevos
........ 2 cucharaditas de alcaparras
........ 1/2 cebolla
........ 3 o 4 cucharadas de mayonesa
PRECIOS:.... 2 doradas (aprox 1/2 kg) = *de gratis
.... 1 paquete de sal gorda 2,5Kg = 0,98 €
.... 1/2 docena de huevos = 1 €
.... 1 bote 450ml de mayonesa = 1,35 €
.... 1 bote de alcaparras = 0,90 €
.... 4 cebollas = 1,19 €
ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 200º y mientras, preparamos la bandeja, para ello cubrimos la bandeja con la sal gorda y la rociamos con unas gotas de agua (que vayan cayendo de nuestros dedos), colocamos las doradas encima y las cubrimos por completo con el resto de la sal. Y al horno, 10 min. por dorada, en este caso, como son dos, 20 min en total.
Para la salsa tártara, cocemos los huevos un poco más de 10 min., si queremos que la yema nos quede centrada los metemos cuando el agua rompa a hervir. Mientras, picamos la cebolla muy fina y las alcaparras.
Cuando esten los huevos, los picamos y lo mezclamos todo en un bol, con 3 ó 4 cucharadas de mayonesa y el zumo de medio limón.
Y listo, sacamos las doradas, les quitamos la sal y las apartamos. Aquí os dejo distintas formas de servir... buenísimas !!!
Si, es una tabla de planchar jeje :b
CONSEJOS:
- Para la salsa tártara, también podemos añadirle pepinillos picados.
4 comentarios:
Ea, aquí está la ansiada dorada jeje dios! como estaba, increible que sin hacerle nada consiga ese sabor y esa jugosidad ^_^ Probadlo.
¡Qué grande eres, Ivan!
Me encanta picha, está todo superdetallado. Lo de los precios está increíble, "¡ofertón Supersol!" xD
Pasaré más por aquí pa ver recetas estudiantiles. La próxima, por favor, que sea la mítica receta 'Cuatro ollas de macarrones ingeridas por Antonio' xDDD
La gente no se va a creer que esto sea comida de estudiantes xD
Haz la prueba, si te fijas bien verás que el plato es aún mas barato, y en cuanto al tiempo, depende del numero cocinitas que ayuden. Animo!!
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