INGREDIENTES:....4 muslitos de pollo
....1/2 cebolla
....1 zanahoria
....1 pimiento verde
....2 o 3 patatas
....2 dientes de ajo
....1 cucharada de harina
....1/2 vaso de vino blanco
....1 vaso de agua
....sal, perejil y curry (al gusto)
PRECIO:....Bandeja de 4 muslos de pollo = 2,41 €
....rejilla 8 cebollas = 0,95 €
....5 pimientos verdes italianos = 0,78 €
....1L de vino blanco = 1,04 €
....1Kg de zanahorias = 0.90 €
Total: 6,08 €
ELABORACIÓN:Para empezar, limpiamos los muslitos quitandoles la piel superficial. Los salpimentamos y los doramos en una cacerola con un poco de aceite. Una vez dorados los retiramos a un plato y agregamos a la cacerola las verduras cortadas a daditos. Salamos y dejamos cocinar unos 5-7 min. a fuego medio hasta que la cebolla se poche y la zanahoria este tierna.
Ahora, espolvoreamos una cucharada de harina y removemos un poco, vertemos el vino y dejamos que hierva 1 o 2 min. para que se evapore el alcohol, luego echamos un vaso de agua. Cuando rompa a hervir le añadimos los muslitos y el curry. Y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego medio. Mientras, podemos pelar unas patatas y freirlas en una sartén con abundante aceite y dos dientes de ajo.
Transcurrido el tiempo, apartamos los muslitos en distintos platos, y lo restante, lo batimos en un bol para hacer una salsa... mmmm sopitas.
Y aquí lo tenemos:
¡¡Perfecto!! gracias Carlos, por el toque de curry juju!!
CONSEJOS:
- El cuchillo y el tenedor... pa decorar jaja, tened cerca las servilletas ;D
1 comentario:
QUÉ HAMBREEEEEE
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